Energiekosten der Molkerei senken: welche Entlastungen sich bei der Milchverarbeitung stapeln

Seit 2021 trägt Erdgas außerhalb des EU-Emissionshandels einen nationalen CO2-Preis. Betriebe aus Branchen mit Abwanderungsrisiko können sich einen Teil davon erstatten lassen (BEHG-Carbon-Leakage-Verordnung). Bis Juni 2026 galt das in der Milchwirtschaft nur für einzelne Erzeugnisse wie Milchpulver, Casein, Lactose und Molkenpulver. Mit der Bekanntmachung im Bundesanzeiger vom 12.06.2026 ist die gesamte Milchverarbeitung ohne Speiseeis anerkannt. Die Bekanntmachung nennt einen Kompensationsgrad von 65 %; ohne Nachweis der Emissionsintensität sieht die Verordnung 60 % vor (§ 8 Abs. 2 BECV).

Die Kompensation errechnet sich aus der maßgeblichen Emissionsmenge, dem Kompensationsgrad und dem Zertifikatspreis (§ 8 BECV). Von der Emissionsmenge bleiben 150 Tonnen CO2 als Selbstbehalt außer Betracht, bei kleineren Energiemengen weniger (§ 9 BECV). Nicht mit zählen Brennstoffe in Anlagen des EU-Emissionshandels, der Anteil zur Stromerzeugung im Blockheizkraftwerk, an Dritte gelieferte Wärme und biogene Brennstoffe (§ 9 Abs. 2 BECV). Der Antrag läuft jährlich bei der Deutschen Emissionshandelsstelle bis zum 30. Juni des Folgejahres, mit der Bescheinigung eines Wirtschaftsprüfers (§ 13 BECV). Als Gegenleistung verlangt die Verordnung ein Energie- oder Umweltmanagementsystem und Investitionen in die dort als wirtschaftlich erkannten Effizienzmaßnahmen (§§ 10, 11 BECV).

Die Milchverarbeitung steht auf Liste 2 der Anlage 2 EnFG. Wer im letzten abgeschlossenen Geschäftsjahr an einer Abnahmestelle mehr als 1 GWh umlagepflichtigen Strom selbst verbraucht hat, ein Energiemanagementsystem betreibt und eine Gegenleistung erbringt, etwa die Umsetzung der dort als wirtschaftlich erkannten Effizienzmaßnahmen, kann die KWKG- und Offshore-Umlage oberhalb der ersten Gigawattstunde begrenzen lassen, in der Regel auf 25 % (§§ 30, 31 EnFG). 2026 betragen beide Umlagen zusammen 1,387 ct/kWh. Mehrere kleinere Standorte werden nicht addiert. Ein Umweltmanagement nach ISO 14001 ersetzt das Energiemanagement nicht. Die Begrenzung lohnt erst, wenn der Vorteil die Kosten für Nachweise und Energiemanagement deutlich übersteigt.

Molkereien gehören zum Produzierenden Gewerbe. Auf Antrag können sie für Strom zu betrieblichen Zwecken 20 Euro je Megawattstunde entlastet bekommen, abzüglich 250 Euro Selbstbehalt im Jahr (§ 9b StromStG). Die Zuordnung trifft das Hauptzollamt; bei Handel oder Logistik im selben Unternehmen zählt der Schwerpunkt. Steuerfreier Eigenstrom aus dem Blockheizkraftwerk wird nicht zusätzlich entlastet. Für Erdgas, das für Prozessdampf, Pasteurisierung oder Trocknung eingesetzt wird, gibt es 1,38 Euro je Megawattstunde, ebenfalls mit 250 Euro Selbstbehalt (§ 54 EnergieStG).

Kühlung und Kälte laufen in vielen Molkereien rund um die Uhr. Das kann zu vielen Benutzungsstunden führen, reicht aber nur bei sehr großen Standorten für das Bandlast-Privileg: Es verlangt mindestens 7.000 Stunden und über 10 GWh an einer Abnahmestelle (§ 19 Abs. 2 StromNEV).

Für die meisten Betriebe sind zwei andere Punkte wichtiger. Beim Aufschlag für besondere Netznutzung gilt ab über 1 GWh je Abnahmestelle auf die Mehrmenge ein deutlich niedrigerer Satz, wenn die Mengen fristgerecht gemeldet werden; die Frist nennt der Netzbetreiber. Wir prüfen, ob die Abrechnung den richtigen Satz zeigt. Und am Lastgang sehen wir, ob die Spitzen in den Hochlastzeiten des Netzbetreibers liegen oder sich kappen lassen. Für ein reduziertes Netzentgelt über die atypische Netznutzung muss die Jahreshöchstlast mindestens 100 kW über der höchsten Last im Hochlastzeitfenster liegen, die Erheblichkeitsschwelle der Spannungsebene überschreiten und mindestens 500 Euro im Jahr bringen. Werden diese Werte im Ist verfehlt, gilt rückwirkend das allgemeine Entgelt. Die Anzeige beim Netzbetreiber erstattet Ihr Unternehmen, wir bereiten sie vollständig vor.

Bei Gas entfällt die Konzessionsabgabe für Sondervertragskunden mit Abnahmefällen über 5 Millionen kWh im Jahr vollständig (§ 2 Abs. 5 KAV). Beim Strom kann für Sondervertragskunden die Abgabe entfallen, wenn der Durchschnittspreis im Kalenderjahr unter dem Grenzpreis liegt (§ 2 Abs. 4 KAV). Beide Beträge sind kleiner und hängen von den Mengen und Preisen des jeweiligen Jahres ab, deshalb prüfen wir sie jährlich.

Mehr dazu: Konzessionsabgabe-Grenzpreis · Konzessionsabgabe