Energiekosten für Fertiggerichte und Feinkost senken: Stromsteuer, Gas und Umlagen je Gesellschaft geprüft

Die Entlastung beträgt 20 Euro je Megawattstunde, soweit im Jahr 250 Euro überschritten werden (§ 9b StromStG). Wer aus zugekauften Zutaten Gerichte, Suppen oder Feinkost zubereitet, stellt her. Entscheidend ist eine wirkliche Umwandlung im Betrieb. Wer zugekaufte Fertiggerichte nur portioniert, umpackt, auftaut oder erwärmt, stellt insoweit nicht selbst her; ebenso wenig, wer unter eigener Marke bei einem Lohnhersteller fertigen lässt. Catering und Speisen zum sofortigen Verzehr gehören zur Gastronomie; eine zentrale Produktionsküche kann Herstellung sein, wenn bei der Gesellschaft die Herstellung haltbar gemachter, verpackter Gerichte den größten Anteil hat.

Führt ein Betrieb daneben Handelsware, ist er ein Mischbetrieb. Dann muss die Herstellung nach einer von vier wählbaren Bezugsgrößen den größten Anteil haben: Bruttowertschöpfung, Wertschöpfung, tätige Personen oder Umsatz (§ 15 Abs. 4 StromStV, mehr unter Produzierendes Gewerbe und Stromsteuer). Die Wahl trifft Ihr Unternehmen, die Zuordnung das Hauptzollamt.

Gehört ein Hersteller zu einer Gruppe mit mehreren Gesellschaften und Werken, laufen die Entlastungen je Gesellschaft, die Umlagenbegrenzung zusätzlich je Abnahmestelle. In Gruppen nutzt oft eine Gesellschaft eine Entlastung, eine andere nicht. Öffentliche Beihilferegister helfen beim Suchen, zeigen aber nur Einzelbeihilfen ab 100.000 Euro und mit Verzug, also nicht jede Entlastung. Ob eine Entlastung läuft, klären wir deshalb immer mit dem Unternehmen selbst.

Fertiggerichte und sonstige Nahrungsmittel stehen auf der zweiten Liste der Umlagenbegrenzung. Oberhalb von 1 GWh an einer Abnahmestelle werden KWKG- und Offshore-Umlage auf 25 Prozent begrenzt, höchstens aber auf 1 Prozent der Bruttowertschöpfung (§ 31 EnFG). Hat das Unternehmen seinen Stromverbrauch im letzten Geschäftsjahr in besonderer Weise aus erneuerbaren Energien gedeckt, gelten 15 Prozent bzw. 0,5 Prozent. Unter 0,05 ct/kWh sinken die Umlagen für die Menge über 1 GWh nicht. Voraussetzungen sind ein Energie- oder Umweltmanagementsystem bzw. ein erleichterter Nachweis und eine Gegenleistung, etwa umgesetzte Effizienzmaßnahmen. Mehrere Zähler auf einem zusammenhängenden Betriebsgelände können eine Abnahmestelle bilden; getrennte Werke werden nicht zusammengerechnet.

Über 1 GWh je Abnahmestelle prüfen wir zusätzlich den Aufschlag für besondere Netznutzung auf der Netzabrechnung. Für die Menge über 1 GWh liegt er 2026 bei höchstens 0,05 statt 1,559 ct/kWh, sofern der Verbrauch beim Netzbetreiber gemeldet ist.

Mehr dazu: Besondere Ausgleichsregelung · Umlagenbegrenzung KWKG und Offshore · Aufschlag für besondere Netznutzung

Kochkessel, Dampferzeuger und Bratstraßen laufen oft mit Erdgas. Dafür gibt es die Energiesteuer-Entlastung für das Produzierende Gewerbe: 1,38 Euro je Megawattstunde, mit 250 Euro Selbstbehalt (§ 54 EnergieStG). Ein Betrag bleibt erst über rund 181 MWh Gas im Jahr. Für Sondervertragskunden mit mehr als 5 Mio. kWh Gas je Abnahmefall wird keine Konzessionsabgabe auf Gas erhoben (§ 2 Abs. 5 KAV); auch das prüfen wir.

In vielen Betrieben läuft die Kühlung rund um die Uhr, Kochen und Abfüllen in der Tagschicht. Ob das zu Ihrem Lastgang passt, sehen wir erst an den Messwerten. Ein reduziertes Netzentgelt über die atypische Netznutzung setzt voraus, dass die höchste Last in den Hochlastzeitfenstern des Netzbetreibers mindestens 100 kW unter der Jahresspitze liegt, dazu die Erheblichkeitsschwelle und 500 Euro Mindestvorteil. Fallen die Hochlastzeiten in die Tagschicht, bringt das wenig. Zusätzlich prüfen wir den Leistungspreis, wenn Kälte, Kessel und Linien gleichzeitig anfahren.

Kleinere Feinkostbetriebe in der Niederspannung können mit dem Tarifsatz der Konzessionsabgabe abgerechnet werden. Überschreitet die gemessene Leistung an einer Abnahmestelle in mindestens zwei Monaten des Abrechnungsjahres 30 kW und liegt der Verbrauch dort über 30.000 kWh, gilt höchstens 0,11 ct/kWh statt bis zu 2,39 ct/kWh (§ 2 Abs. 7 KAV). Ausgenommen ist die Grund- und Ersatzversorgung. Ohne Leistungsmessung, etwa über ein intelligentes Messsystem, gibt es keinen Nachweis; maßgeblich sind die Sätze im Konzessionsvertrag der Gemeinde.

Mehr dazu: Atypische Netznutzung · Leistungspreis senken · Konzessionsabgabe · Sondervertragskunde